El almuerzo estimulante y la cena relajante

Si eres un carnívoro que busca obtener mucha energía de sus comidas a la vez que quiere perder peso y evitar la acidez y el estreñimiento que acompañan frecuentemente al consumo de carne, hemos descubierto que las carnes se digieren de manera más eficaz cuando se comen con ensaladas o verduras.
Este es el ALMUERZO ESTIMULANTE que recomendamos. Le hemos puesto este nombre porque de hecho las proteínas estimulan las facultades intelectuales que plantea el metodo gabriel  y la claridad mental, y si se ingieren junto con ensaladas ricas en enzimas y verduras que contengan mucha fibra, pro­porcionan la energía mental perfecta para que puedas cumplir con tu trabajo por la tarde.

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Por otro lado, los hidratos de carbono hacen que tu cerebro secre­te serotonina, que te deja adormilado. Por este motivo, te recomenda­mos la CENA RELAJANTE  como manad el metodo gabriel cuando puedas centrar la última comida del día en féculas, que se digieren sin problemas si se combinan con ver­duras cocinadas.
En otras palabras, come un tipo de comida al mediodía y otro tipo a la hora de cenar para realizar un impacto muscular , y tu vida será más fácil. Por ejemplo, un almuerzo ideal ni-na una gran ensalada mixta con huevo duro, una ensalada del chef con le o una ensalada César con pollo asado. Cuando haga frío, puedes «ftadir un tazón de caldo de verduras o té caliente. Una cena ideal sería uno/ con verduras, sopa con unas rebanadas de pan integral caliente, o puré de patatas con salsa y verduras indicvadas en el libro metodo gabriel desde medicablogs.diariomedico.com/elmetodogabriel.
También hemos descubierto que la mezcla de productos lácteos con féculas es mucho menos pesada que la combinación de carne con féculas. La cocina vegetariana más antigua siempre ha incorporado de­rivados de la leche. ¡Así que de vez en cuando sí que puedes tomarte una pizza! Sobre todo si es una de esas pizzas con verduras asadas o a la parrilla, y especialmente después de haber perdido catorce kilos, cuando ya sólo quieras mantener tu peso. Uno de los secretos para no volver a engordar es pedir que te pongan más verduras y menos queso.

Para los vegetarianos a quienes les guste el tofu como principal luente de proteínas, a menos que estén muy faltos de energía o tengan que perder muchos kilos  y tener un impacto muscular, la combinación de tofu (una proteína predigerida mediante enzimas) con féculas no plantea ningún problema. In­mediatamente surge otra pregunta:

«¿Esto quiere decir que ya no podré volver a comer un bocadillo de hamburguesa ni puré de patatas con el pavo?»
quemando grasaNo lo olvides: ¡ESTO ES UNA HERRAMIENTA, NO UNA NOR­MA! No lo conviertas en una sentencia de muerte dietética. Resulta sumamente útil e importante para perder peso o cuando te falta ener­gía. Por supuesto que vas a seguir celebrando como corresponde el día de Acción de Gracias con tu familia y amigos. ¡Nosotros también lo celebramos! Y puedes tomarte de vez en cuando un bocadillo de ham­burguesa (o quizá optes por la hamburguesa vegetal con pan integral). En cualquier caso, añádele una buena cantidad de lechuga, tomate y brotes, por las enzimas. Puedes comer albóndigas y espaguetis, pero con una gran ensalada. Podríamos continuar y continuar dándote per­miso, pero te pedimos que tú mismo te lo concedas, siempre que sea oportuno para un impacto muscular .

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